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Le moulin est fait à partir d"un cylindre en pierre (appelé carotte) de 8,5 cm de diamétre et de 5,5 cm de hauteur Le principe est simple,le moulin est composé ..

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Le commerce des épices était alors comparable en importance à celui de l"or ou des pierres précieus , et désigne à la fois les herbes et les épic.

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Ingrédients: 35g de farine blanche 25g de fécule de pommes de terre 130g de farine de seigle 12g de bicarbonate de soude 15g d"épices à pain d"épices.

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Les épices ont donc été à travers le temps, des médicaments, des produits rares valant plus chéres que l’or et les pierres précieuses..

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